This entry was posted on Sunday, June 26th, 2005 at 5:48 pm and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Welke tuinkruiden
We zijn reeds bezig met het afgraven van de graszoden waar de kruidentuin komt. Dit is echt het eerste project dat we willen realiseren, nog voor de herfst.
Welke kruiden gaan we aanplanten? Ik denk dat we hier een evenwichte mix moeten vinden tussen het nuttige (culinair) en het esthetische. Engelwortel (zie foto) ziet er bijvoorbeeld veel spectaculairder uit dan een bedje peterselie, maar wat gebruik je het meest?
De jonge stengels van Engelwortel worden vaak geconfijt en uit de wortel wordt een likeur bereid, yeah right!
Als je peterselie in je tuin staan hebt gebruik je die in de zomer wekelijks.
Wij zijn er nog niet uit welke kruiden we gaan aanplanten.
Wordt vervolgd…
6 Responses to “Welke tuinkruiden”
Leave a Reply
June 28th, 2005 at 9:05 pm
Kruiden groeien soms vanzelf in funcie van de noden en persoonlijkheid van de bewoners (zei mijn grootmoeder). Opgelet voor kruiden die snel woekeren!
Quid en koolzaad (grapje natuurlijk)?Lekker goedkoop dieselen…
June 29th, 2005 at 3:46 pm
We zullen idd opletten voor kruiden die snel woekeren. Citroenmelisse komt er niet in! Dook in onze vorige tuin overal op, nooit weggekregen…
June 30th, 2005 at 5:52 pm
Een struikje munt is altijd handig: kun je thee & mojito’s mee maken…
July 1st, 2005 at 5:56 pm
Een munttheetje zie ik wel zitten, maar what the devil is mojito?
Hilde
August 4th, 2008 at 2:32 pm
Mojito, een van de beste cocktails ter wereld!!!
May 1st, 2009 at 5:29 pm
*lava’s, lekker in soep
*lievevrouwebedstro voor meidrank en als bodembedekker
*salie lekker voor thee tegen keelpijn
*thijm, *rozemarijn, *dille, *bassilicum, *laurierboompje ( afdekken in de winter) *munt woekert verschrikkelijk *mierikswortel voor sausen
*bosaardbeitjes laten tussen groeien
*roomse kervel *koriander